GASCOGNE

1 Augustus, 2010

De Gascogne was vroeger bekend vanwege de gedistilleerde wijn die hier geproduceerd werd. Nog steeds word hier Armagnac gemaakt maar meer en meer legt men zich toe op de productie van betere kwaliteitswijnen. "Terres Blanches" een frisse fruitige wijn van Gros Manseng, Sauvignon en Ugni Blanc. De door rijping op hout volle en kruidige "Cote D'Heux" van 100% Gros Manseng en de licht zoete "Soleil d'Automne" van Petit en Gros Manseng. In tegenstelling tot mindere zoete wijnen overheerst het zoet hier niet door de hoge concentratie van de wijn. De zuren zijn perfect in balans met het zoet waardoor het een zeer aantrekkelijke wijn is bij voorgerechten als paté met bessen of bij sterk gekruide spijzen zoals oosterse gerechten.

Kennismakingsdoos met 6 flessen van € 57,70 voor € 45,-

De rode wijnen uit deze streek  zijn veel minder bekend maar zeker zo goed. Door de rol die de druivensoort "Tannat" hier altijd speelt zijn het robuste wijnen met veel donker fruit. Hierover later meer.

Klik hier voor meer info over Chiroulet en de wijnen.

tl_files/chezpaulvins/nieuws/gascogne.jpg

Ga terug