Wijnpakket

1 December, 2010

Dolcetto

Het wijnpakket voor de maand december komt uit Italië, Piemonte van Paolo Manzone.
2 Barbera d'Alba, 2 Dolcetto d'Alba en een witte wijn van de locale Favorita.
De Dolcetto is een wijn met veel fruit maar ook de nodige stevigheid. Deze is vooral geschikt bij gevogelte of wit vlees. De Barbera is krachtiger met meer zuren wat hem uitstekend geschikt maakt voor bij b.v. Ossobuco.
De Favorita is een druif die het meest heeft van de bekendere Vermentino, een mooie structuur en een goed zuurgehalte met tonen van peer. € 42,50 (39,50 voor abonnee's)

Ga terug