Wijnen

De kracht van Chez Paul Vins ligt in de specialisatie en eigen import. Aan geen enkele inkooporganisatie gebonden, proeven wij met collega's, klanten en vinologen iedere maand tientallen nieuwe wijnen. De wijnen met de beste prijs- kwaliteit verhouding komen in aanmerking om in het assortiment te worden opgenomen. Wij zoeken daarbij steeds naar de mooiste wijnen zonder direct af te gaan op "grote namen" of dure herkomstgebieden. De focus ligt helemaal op de klassieke (Europese) wijnlanden met authentieke combinaties van druif en gebied. Ook bijzondere innovatieve creaties van goede producenten vinden hun weg naar Chez Paul vins.  Met de wijnen afkomstig van buiten Europa zijn wij per 2013 helemaal gestopt om redenen van duurzaamheid, verantwoord ondernemen en omdat wij de wijnen uit Europa gewoon beter vinden. Wijngebieden worden regelmatig bezocht maar ook proeverijen en internationale beurzen. Een uitgebreid netwerk met collega wijnspecialisten, docenten, agenturen en importeurs zorgt ervoor dat wij steeds van de beste selecties op de hoogte zijn.